Los cafés en París son conocidos desde hace mucho tiempo como lugares para beber y ser visto, incluso ya en el siglo XVIII, cuando clientes famosos como Benjamin Franklin y Voltaire se sentaban a tomar un café. Si bien hay muchos para elegir, aquí hay algunos lugares favoritos para comenzar:
Café de la Paix
Inaugurado en 1862, este famoso café fue declarado sitio histórico por el gobierno francés en 1975. Sentado frente a la Ópera Garnier de París, espere un ambiente de alta gama, una decoración interior clásica y camareros formales, en otras palabras, no es un lugar al que dirigirse con jeans o con un presupuesto limitado. El Príncipe de Gales Eduardo VII visitó una vez su espacio, y el Café de la Paix fue amado por escritores y artistas como Guy de Maupassant, Emile Zola, Jules Massenet y Robert Service.
Propina: Si los cafés históricos despiertan tu interés, también te puede gustar Le Procope. Fundado en 1686, es el café más antiguo de París y una vez albergó iconos como Voltaire y Benjamin Franklin.
Le Select
Este clásico café parisino, establecido originalmente en 1923, ofrece un menú a un precio razonable y un ambiente informal, con mesas de madera gastadas, sillas de mimbre y amables meseros. Leyendas como Henry Miller, Ernest Hemingway, Picasso y F. Scott Fitzgerald solían tomar descansos para tomar café aquí, y encontrará una buena selección de licores, así como artículos como ostras recién peladas.
Les Deux Magots
Aunque originalmente comenzó como cortinas y luego como comerciante de vinos, este famoso café creció en 1914 y rápidamente se convirtió en un París punto caliente. Se sabía que Oscar Wilde pasaba a tomar el té y, antes de la Segunda Guerra Mundial, se convirtió en un centro para escritores y artistas. El filósofo, novelista y dramaturgo Jean-Paul Sartre y Simone de Beauvoir se reunían aquí todas las mañanas, aunque en estos días es más un lugar de reunión exclusivo para turistas y lugareños.
Le Café Tournon
Ubicado cerca de los Jardines de Luxemburgo, este elegante café es conocido por atraer a celebridades, periodistas y políticos. En los años 50, se sabía que escritores y artistas afroamericanos como James Baldwin y Richard Wright se reunían aquí, y el escritor austriaco Joseph Roth vivió una vez encima del café. También es famoso por ser el hogar del debut en París de la banda de jazz Duke Ellington. Hoy, el menú del chef Patrick Canal incorpora cocina local fresca y presenta platos como confit de pato, un plato de degustación de foie gras y salchichas secas.
Café des 2 Moulins
Más de una leyenda reciente, este café de la esquina saltó a la fama después de aparecer en la película de 2001 Amélie (donde el personaje principal trabajaba como camarera). Los turistas todavía buscan una oportunidad tomar un café o uno de sus platos franceses clásicos como el queso de cabra caliente y el hígado de ternera, sus principales clientes son los vecinos del barrio. En un buen día, siéntese al aire libre y observe a la gente pasar.
Si está interesado en cafés que se especializan en granos de café, consulte:
Café Verlet: Esta cafetería existe desde hace 100 años y cuenta con más de 20 variedades de granos de un solo origen recién tostados y mezclas de la casa.
Merce y la musa: Un café moderno al estilo de la ciudad de Nueva York con granos ligeramente tostados y un barista que se entrenó con el famoso Coffee Collective en Dinamarca.
Le Cafeotheque: La propietaria Gloria Montenegro obtiene frijoles a través del comercio directamente de pequeñas plantaciones en todo el mundo. Los frijoles se tuestan a diario y se elaboran en la respetada máquina de espresso La Marzocco.
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Biografía de la autora: Laura es una escritora independiente a la que le encanta viajar y escribe regularmente para Luxury Retreats, el líder mundial en vacaciones personalizadas en todo el mundo, incluidas las prestigiosas villas en Francia, Hawaii y el Caribe nombran algunos. Los destinos favoritos de Laura incluyen Maui, Nueva Orleans, Dublín, Banff y cualquier parte del Atlántico canadiense.
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