Con los planes de viaje internacionales suspendidos, ahora es el momento perfecto para desempolvar sus maletas y explorar su propio patio trasero. Canadá alberga muchos secretos ocultos en sus majestuosos paisajes y estaciones cambiantes.
También hay una fiesta esperando en cada región del país y para ayudarnos a recordar que podemos darnos un capricho este verano, nuestros amigos de The Travel Corporation (TTC) han compartido los ocho mejores platos y bebidas para disfrutar en nuestro hermoso país.
Los 8 mejores platos de Canadá
1. Rollos de langosta – Maritimes
Nuestra aventura culinaria por Canadá comienza en los tiempos marítimos canadienses.
El rollo de langosta, también conocido como sándwich de mariscos, es un alimento básico del verano en el Atlántico de Canadá, donde se sirve con deliciosos mariscos de la costa este (a menudo langosta), en un pan tostado con mantequilla de ajo y múltiples aderezos diferentes.
En la Isla del Príncipe Eduardo, experimente lo mejor de lo mejor cuando se trata de rollos de langosta en una posada y restaurante local de cuatro generaciones de propiedad y gestión familiar, el Hotel y restaurante de Shaw. Esta posada se abrió por primera vez en la granja de la familia en 1860 para brindar una relajante experiencia de alojamiento en el campo para los visitantes y ahora, cuatro generaciones después, la familia Shaw continúa la tradición y recibió la designación de Sitio Histórico Nacional de Canadá en 2005. Sirven los rollos más increíbles de la isla.
Experimente la auténtica hospitalidad de la costa este durante un exclusivo almuerzo ‘Be My Guest’ influenciado por la tierra y el mar con Robbie Shaw, el actual propietario de la posada y restaurante en Trafalgar’s 10 días Mejora de los tiempos marítimos canadienses viaje en 2021.
2. Chips de salsa de tomate – Ontario
Fundada en Ontario, ¡los chips de ketchup son el refrigerio exclusivo de Canadá! Llenos de un increíble sabor a salsa de tomate, estos chips se han hecho un nombre en todo el mundo.
Asegúrese de recoger una bolsa (o dos) para compartir con sus amigos en cualquier aventura de viaje por Canadá.
Revisa Spudniks, una empresa canadiense local de propiedad familiar con sede en Woodbridge, Ontario, que fabrica el perfecto chip de ketchup sazonado.
3. Colas de castor – Ontario
¡Ahorre espacio para el postre! Al explorar la capital del Gran Norte Blanco, Ottawa, verá el tradicional puesto de cola de castor por todas partes.
Para vivir la verdadera experiencia canadiense (en invierno), patina en el Canal Rideau y calienta con un Beaver Tail que están disponibles a lo largo de la pista de patinaje.
Sin embargo, ¡las colas de castor son un placer increíble en cualquier época del año! Elija sus ingredientes favoritos de Oreos, Skor bar o simplemente canela y azúcar, no se arrepentirá. Es imprescindible probarlo al menos una vez en la vida.
4. Poutine – Quebec
Papas fritas deliciosas y crujientes, cuajada de queso chirriante y rica salsa. ¿Necesitamos decir más?
Poutine nació en 1950 en la zona rural de Quebec y se considera el plato más emblemático de Canadá. ¿Sabías que originalmente, la poutine solo se llamaba la mezcla 50-50? Simplemente significaba que era una combinación 50-50 de requesón y papas fritas.
El plato se ha abierto camino en todo el mundo, pero los canadienses nunca se olvidarán del plato como símbolo icónico de la cultura y la cocina de Quebec.
5. Cóctel César – Calgary
Caesars es el cóctel famoso de Canadá que se originó en Calgary. Creado por el mixólogo Walter Chell, tenía la intención de celebrar la apertura del restaurante de Calgary Inn en 1969. El cóctel se inspiró en el plato favorito de Chells, espaguetis vongole, que contenía almejas y una abundante salsa toato.
Hoy en día, no conocerás a un canadiense que no sepa sobre el clásico Caesar, ¡y mucho menos lo ame! Es muy adictivo.
Teniendo lugar este diciembre de 2020, Contiki organizará una aventura de esquí y snowboard en Banff, donde los viajeros canadienses de entre 18 y 35 años podrán poner a prueba sus habilidades y aplaudir con un refrescante cóctel canadiense básico en el chalet al final del día. ¿Esquiarte allí?
6. Tocino Peameal – Ontario
Peameal Bacon es originario de Ontario y es esencialmente carne de cerdo envuelta en harina de maíz para darle un toque crujiente. Es el desayuno nacional y es increíblemente rico en sabor, se disfruta mejor en un sándwich con mostaza y miel o con huevos frescos de la granja.
Los canadienses dirán que el tocino peameal les recuerda el tiempo en familia y la acción de gracias.
En el mercado de St. Lawrence en Toronto, Ontario, puede probar el original y famoso sándwich de tocino peameal en Carousel Bakery, uno que no olvidará.
7. Bares Nanaimo – Colombia Británica
Encontrarás bares de Nanaimo en toda la Colombia Británica, aunque los bares vinieron de la propia Nanaimo, justo al lado de la costa este de la isla de Vancouver.
Las barras de Nanaimo están llenas de una deliciosa crema pastelera, en capas entre una espesa ganache de chocolate y una corteza de coco y graham única.
El bar juega un papel importante en la historia de la comida de Canadá y hoy se puede encontrar en muchas variaciones diferentes para aquellos que ya están familiarizados con la receta original.
Disfrute de esta delicia canadiense tradicional en los 14 días de Insight Vacations Montañas Rocosas Canadienses y Costa del Pacífico aventura el próximo verano.
8. Bannock – Todo Canadá
Bannock es un pan horneado popular que se originó en Escocia y fue adoptado por los pueblos indígenas de Canadá.
Aunque hay muchas recetas y estilos diferentes, el bannock tradicional a menudo se prepara como una galleta grande y se cocina en un palito o se hornea en un horno.
Vía TreadRight, La organización sin fines de lucro de TCC, puede rendir homenaje a la cultura indígena mientras viaja por Canadá y utiliza su tiempo libre para disfrutar de la cocina indígena.
