por el Equipo de Access Trips
1. Haga su investigación (alimentaria)
No se limite a investigar las atracciones turísticas. Investiga la cocina. Infórmese sobre las especialidades locales. Vea los mejores lugares para cenar. Vea qué tours de comida y vino están disponibles en el área. Pide recomendaciones a tus amigos. Navegar por la web. Hay una gran cantidad de recomendaciones de viajes culinarios en línea. ¡Solo tienes que investigar, investigar e investigar!
2. Pide recomendaciones a los lugareños
¿Quién mejor para pedir recomendaciones de restaurantes que los lugareños? Su conocimiento íntimo de la ciudad significa que generalmente conocen las mejores excavaciones e inmersiones locales. Lo más probable es que también estén más que felices de compartir sus secretos contigo. Pregunte a los taxistas, al conserje del hotel y al personal de la tienda dónde les gusta comer, luego siga sus consejos.
3. Programa tu viaje culinario con una celebración local.
Alton Brown dice “Solo estoy aquí por la comida”, pero el viajero inteligente dice: “Solo estoy aquí por la comida de celebración”. Cuando llega la hora de la fiesta, una cultura tiende a presumir de lo mejor. Encontrarás una gran variedad de buena comida, buenos momentos y buena compañía. Las mejores apuestas incluyen Banh Chung durante el Año Nuevo Lunar de Vietnam, Lechon Asado en Cuba y Bisteeya durante el Eid-al-Fitr de Marruecos.
4. Siempre prueba cosas nuevas
No tenga miedo de salir de su zona de confort. Pida algo de lo que nunca haya oído hablar, o mejor aún, que no pueda pronunciar. Una advertencia: ordenar de esta manera generalmente resulta de dos maneras. O la comida es muy buena o muy mala. De cualquier manera, tendrá una historia de viaje increíble para contarle a su familia y amigos cuando regrese a casa.
5. Contempla tu entorno
Después de todo, estás de vacaciones. De Verdad admire su entorno mientras come. Disfrute de las onduladas praderas de la serena Sonoma, las perfectas playas de arena blanca de la eterna Tailandia y los escarpados desiertos del majestuoso Marruecos, todo mientras devora su increíble cocina local.
6. Preste atención a lo que come
¿Cuántos de nosotros nos hemos burlado de una comida en cuestión de minutos, antes de apresurarnos hacia la próxima atracción imperdible? Demasiados, eso es seguro. Hay muchas razones por las que comemos rápido: hambre, falta de tiempo, horarios ocupados, pero siempre que sea posible, tómese su tiempo y disfrute de cada bocado. Involucra tus sentidos. Huele los tentadores aromas. Aprecia las deliciosas texturas. Saborea los sabores. Estás creando recuerdos de comida para toda la vida.
7. Participa en lecciones de cocina.
Y por participar, queremos decir, realmente participar. Hacer preguntas. Ofrécete como voluntario para ayudar. Hablar alto. Las vacaciones culinarias deben ser divertidas, atractivas y educativas. Sumérjase completamente en la experiencia. Descubra lo que los lugareños necesitan para hacer una determinada cocina día tras día. Ciertamente, no hay nada más enriquecedor que una auténtica experiencia de viaje culinario.
8. Come como lo hacen los lugareños
Ir al mercado. ¡Prueba la comida de la calle y disfruta! No hay nada más genuino que esto. Pruebe Banh Xeo en Vietnam, Makouda en Marruecos, Green Curry en Tailandia y Papa Rellena en Cuba.
9. Pregunte a los expertos en recorridos gastronómicos
Pregunte a cualquiera de los Viajes de acceso expertos antes, durante o después de su recorrido para obtener recomendaciones de alimentos probadas, probadas y apreciadas. Hemos probado algunos de los mejores platos de la cocina local y estamos más que felices de divulgar nuestros favoritos.
Más consejos para ayudarte a comer como un local.
¿Nos perdimos algo? ¿Cómo encuentras la mejor cocina local? Esperamos sus comentarios a continuación.
