París es relativamente nuevo en la escena del café de especialidad y solo ha estado sirviendo blancos planos durante unos pocos años. Sin embargo, afortunadamente, gracias a algunos expatriados de Australia y la perseverancia de algunos ávidos entusiastas franceses, París está ahora bien encaminada para proporcionar café estelar a las masas. Con nuevas cafeterías en París que abren todos los meses, es difícil hacer un seguimiento. Esta lista le dará una idea de la creciente escena del café en París y le proporcionará algunos de los mejores lugares para obtener su dosis de cafeína.
Boot café
El café más pequeño de París, pero no dejes que eso te desanime, lo que le falta en tamaño, ciertamente lo compensa en carácter. Una vez que fue una tienda de reparación de zapatos, este encantador café ha conservado su estética de antiguo zapatero, pero una vez más sirve café estelar y productos horneados. Proporciona números antiguos de Vogue para hojear, así como postales artísticas que cubren las paredes. ¡No te vayas sin un segundo café con leche para llevar, después de todo, este café está hecho para caminar!
19 rue du Pont aux Choux, 75003 | Métro Saint-Sébastien-Froissart
Coutume
Coutume es visto a menudo como el pionero del movimiento del café en París, ya que fue una de las primeras cafeterías de especialidad en abrir sus puertas a esta ciudad entonces relativamente desinformada. Aquí el arte de hacer café se aborda más como una ciencia compleja, pero el resultado es una taza de café impecable cada vez. También ofrecen un excelente menú de almuerzo que agrada tanto a los locales como a los expatriados, pero prepárate para hacer cola.
47 Rue de Babylone, 75007 París | Métro Sèvres Babylone
Café Kitsumé
Una extensión de la casa de moda Maison Kitsuné, este café es tan elegante como la marca de ropa, cuando llega la semana de la moda se convierte en el lugar para ver y ser visto. Sin asientos, solo una barra de café de pie, lo que lo convierte en el lugar perfecto para una pausa con cafeína en el camino al trabajo. Alternativamente, pida un capuchino cremoso para llevar y busque un banco en los idílicos jardines del Palais Royal, a solo unos pasos de la puerta.
51 Galerie de Montpensier, 75001 | Métro Palais Royal – Musée du Louvre
Café de Flore
Es cierto que este lugar no sirve el mejor café de París, pero lo que sí sirve es una crema de café tradicional francesa en el entorno parisino por excelencia. Piense en los interiores de caoba, los camareros vestidos con pajaritas y bigotes y los hombres parisinos leyendo Le Figaro con un puro. Ubicado en el corazón de Saint Germain, se ha convertido casi en una lista de deseos digna de tomar una bebida caliente en el café que se convirtió en el lugar de reunión de muchos de los grandes escritores y pensadores de los años 20.th siglo.
172 boulevard saint germain, 75006 París | Métro Saint Germain des Près
Café de la fundación
Fondation se ha vuelto tan famosa por sus tazas de culto verde lima como el café impecable. ¡Esto, por supuesto, se sirve dentro de ellos! Cada taza de café está elaborada a la perfección por el talentoso y entendido Chris que tiene años de experiencia en su haber. La simplicidad es clave aquí, desde la decoración minimalista hasta el menú sencillo que incluye delicias como el aguacate sobre una tostada. Encuentra un lugar en la terraza, siéntate y disfruta de la ecléctica lista de reproducción de fondo.
16 rue Dupetit-Thouars, 75003 | Templo del metro
La Caféothèque
Lo primero que te llama la atención cuando entras en la Caféothèque es el delicioso olor de los granos de café tostados que solo aumentan tu expectativa por probar su maravilloso café. Aquí obtienes una verdadera educación sobre el café de todo el mundo, ya que sirven granos de una gran selección de países productores de café y los baristas informativos están más que dispuestos a guiarte a través de la diferencia entre los granos. La trastienda es un espacio deliciosamente auténtico con una pared vegetal. Es aquí donde encontrará sacos de café encorvados sobre sillas y mesas de madera pintadas de forma vibrante.
52 Rue de l’Hôtel-de-Ville, 75004 París | Métro Pont Marie
Café Craft
El primero de su tipo en París; un café que combina un buen café con un ambiente de oficina. Este espacio de trabajo conjunto mantiene un silencio relajado que permite a los autónomos trabajar cómodamente fuera de casa. El interior en blanco y negro, similar a una oficina, tiene todos los elementos esenciales para facilitar el trabajo duro. Puede esperar wifi rápido, comida de calidad y el blanco plano perfecto.
24 rue des Vinaigriers, 75010 | Métro Gare de l’Est
Café Blackburn
Un excelente lugar para almorzar que ofrece platos caseros como œuf cocotte y tartines generosamente cubiertos que se preparan frente a usted y se sirven junto con una abundante ensalada y ensalada de col. Lavar con un café con leche excelente o jugo recién exprimido. La pared con paneles de madera y los detalles extravagantes llaman la atención en un interior por lo demás limpio y elegante.
52 rue du Faubourg Saint-Martin, 75010 | Métro Château d’Eau
Café Verlet
Especializado en café desde 1880, si hay un café parisino que conozca el buen café, este es. Este café tiene un montón de encanto con su interior de madera oscura, sacos de granos de café y té de hojas sueltas. El café que se sirve en el interior es oscuro, rico y fuerte, reflejando la estética de la decoración. Creo que Café Verlet es la única cafetería parisina tradicional con el saber hacer de las cafeterías de la nueva ola.
256 Rue Saint Honoré, 75001 París | Métro Palais-Royal Musée du Louvre
Telescopio
Encontrará esta cafetería en el centro de París, no lejos de la ópera adornada con oro. Simplemente se llama café Téléscope. Siempre serás bienvenido con una sonrisa, lo que lo convierte en una opción popular entre los lugareños. Podría decirse que este es el mejor lugar para tomar un café en el noveno distrito, por lo que puede garantizar que se irá renovado. Quédate un rato y la gente observa o toma tu café para llevar.
5 rue Villedo, 75001 | Metro Pyramides
Fotografía y palabras de Faye Bullock
