Ser un viajero vegetariano se ha vuelto más fácil que nunca en los últimos cinco o seis años. Sin embargo, Japón es uno de los pocos países donde todavía encuentro un desafío ser vegetariano. En ciudades como Tokio, Osaka y Kioto hay bastantes opciones. Y fue en este viaje que descubrí la mejor comida vegetariana que comí en Japón. A continuación, compartiré algunos de mis favoritos que volveré a visitar cuando vuelva a Japón.
Restaurante Yoshiya Kioto
Comenzaré con mi restaurante vegetariano favorito durante mis viajes a Japón: Restaurante Yoshiya en el barrio de Arashiyama de Kioto. Con una ubicación idílica cerca del bosque de bambú, este vecindario se ha convertido en uno de los lugares de visita obligada en Kioto y si tiene la oportunidad de visitarlo durante el almuerzo o la cena, le recomiendo encarecidamente visitar este restaurante para disfrutar de la mejor comida japonesa vegetariana que he devorado. en Japón. El almuerzo estilo bento estuvo lleno de clásicos como el tofu y el miso, pero fue la calidad de estos platos tradicionales lo que me llamó la atención y lo hizo mucho más memorable que otros almuerzos que tuve en Japón.
31-4 Sagatenryuji Tsukurimichicho, Ukyō-ku, Kioto, Prefectura de Kioto 616-8384, Japón
Viaje de Ain Soph (Tokio y Kioto)
Una noche, estaba caminando por las calles de Kioto en busca de una comida vegetariana. Después de varios intentos fallidos, me detuve en mi hotel para usar el wifi e investigar lo que había cerca. Pronto descubrí Viaje de Ain Soph, ubicado a solo diez minutos a pie. Fue esta noche que descubrí la mejor comida vegetariana que comí en Japón.
La comida aquí es fenomenal: hamburguesas, ensaladas, tacos y todo tipo de maravillosas comidas a base de plantas. Terminé con un plato de tacos (estaba deseando algunas verduras) y agarré una caja de galletas al salir para el postre. Más tarde descubrí que también están en Tokio y, si estás en cualquiera de las dos ciudades, te sugiero que sea uno de mis restaurantes vegetarianos / veganos favoritos en Japón.
Kioto: 通 四条 上 ル 中 之 町, 新 京 極, 538-6 Nakanocho (Shinkyogokudori), Nakagyo Ward, Kioto, Prefectura de Kioto 604-8042, Japón
Tokio: 〒160-0022 Tokio, Shinjuku, 3 Chome − 8−９ 新宿 Ｑ ビ ル 1F
Veganic para llevar a Tokio
Mi amigo Hiro San, que me acompañó en mi reciente viaje a Japón, pronto se propuso mostrarme los mejores restaurantes vegetarianos de Japón y se propuso investigarlos con anticipación.
Mi última parada en boxes en Japón fue Tokio y cruzamos la ciudad en mi último día para disfrutar de un festín vegetariano en Veganic para llevar, un pequeño agujero en la pared del restaurante.
La comida aquí tenía sabores increíbles, el tipo de salsas que tienes que preguntar “¿¡Qué hay en eso !?”
〒106-0032 Tokio, Minato, Roppongi, 7 Chome − 4−１４ 乃 木 坂 ス タ ジ オ 1F
Chabuton Yodobashi-Umeda Osaka
Otro de mis hallazgos favoritos fue un restaurante de ramen que sirve ramen vegano y albóndigas fritas (ummm, ¡sí, por favor!)
Chabuton es uno de los ramens más saludables que encontrarás en Osaka, pero las albóndigas son lo que realmente lo hizo memorable. ¡Volvería a tomar una ruta de vuelo de 8 horas para estos chicos malos!
〒530-0011 Prefectura de Osaka, Osaka, Kita, Ofukacho, 1−1 ヨ ド バ シ 梅田 8F
Cenar con monjes budistas en Wakayama
Finalmente, puedo recomendar encarecidamente hacer un viaje a las montañas para banquetes vegetarianos y veganos, ya que una de mis experiencias favoritas en Japón fue visitar a los monjes budistas en el distrito de Wakayama y disfrutar de una gran variedad de comida vegetariana. Este es el lugar más fácil de todo Japón para disfrutar de una comida vegetariana (es parte de su dieta religiosa) y durante un par de días en el Monte Koya no tuve que pronunciar la palabra “vegetariano” ni una sola vez.
¡viajes felices! Seguir adelante Instagram para más inspiración.
