El Château de Chantilly es un castillo de cuento de hadas ubicado a las afueras de París y es imprescindible si desea escapar de la ciudad por un tiempo. Estas son solo algunas de las muchas razones por las que debe visitar:
Un castillo de cuento de hadas
El castillo parece pertenecer a un cuento de hadas con su magnífico diseño arquitectónico francés. El castillo se encuentra en medio de un foso y es un emblema de la arquitectura renacentista francesa.
Museo de arte renacentista
El castillo alberga el Musée Condé, que exhibe con orgullo la segunda colección más grande de arte renacentista en Francia después del Louvre. Decorado en rojos lujosos, el museo está mucho menos concurrido que el Louvre, pero la colección de arte no es menos impresionante. Con obras de Botticelli, Raphael y Van Dyck, este museo seguramente dejará un impacto duradero en todos los amantes del arte. (Foto de Sophie Lloyd encontrada en Domaine de Chantilly)
Carreras de caballos
El castillo se ha hecho famoso por los eventos de carreras de caballos que alberga durante todo el año. El hipódromo de Chantilly se encuentra en los límites del bosque de Chantilly y ofrece una hermosa vista fenomenal hacia el castillo en la distancia. Ir a las carreras es siempre una salida muy esperada, pero más aún cuando el entorno es tan idílico como este lugar.
Aquí se celebran las carreras de caballos más notables, incluido el Prix de Diane y el Prix du Jockey Club. Si las fechas coinciden, recomiendo encarecidamente reservar una entrada. Será un día que quedará grabado en tu memoria durante mucho tiempo.
Historia
El castillo original fue construido en 1528 para el condestable Anne de Montmorency, sin embargo, lo que se encuentra allí hoy no es el mismo castillo. Fue destruido durante la Revolución Francesa junto con muchos otros edificios de Francia, pero luego fue reconstruido por Henri d’Orléans en 1875 en un intento de reflejar su antigua opulencia.
Crema chantilly
A menudo se dice que la crema Chantilly se creó en las cocinas del castillo de Chantilly. Según cuenta la leyenda, el chef Vatel iba a atender una fiesta que duró dos días, sin embargo, los suministros comenzaron a disminuir, por lo que para hacer que la crema llegara más lejos, la batió para crear mayores volúmenes del ingrediente. Mito o no, simplemente debes probar la crema Chantilly mientras estés allí, ya que es la mejor que jamás comerás. Está batido a la perfección, endulzado y aromatizado con vainilla para crear una crema deliciosa y extravagante que se puede pedir como plato solo.
Los jardines
Los jardines fueron diseñados por el famoso arquitecto paisajista le Nôtre, más conocido por diseñar los terrenos de Versalles. Se dice que son los jardines favoritos de le Nôtre, lo cual no es ninguna sorpresa después de pasear por estos extensos y hermosos terrenos. Con una extensión de 115 hectáreas, los terrenos ofrecen diversos estilos, desde jardines clásicos de estilo francés hasta jardines anglo-chinos y jardines ingleses creados durante tres siglos.
El caserío de Chantilly
Ubicada más profundamente en los jardines se encuentra la aldea de Chantilly, que se compone de siete encantadoras cabañas con techo de paja con exteriores modestos pero interiores lujosos. Fueron construidos en 1773 y se utilizaron como oasis de tranquilidad y tranquilidad para retirarse después de cazar y caminar.
Fotografía de Faye Bullock
