París para los amantes de la pastelería: suministros de pastelería, clases de pastelería y más.
Amando los pasteles y amando París son dos obsesiones distintas para mí. ¡Así que puedes imaginar mi emoción cuando los dos se unen en unidad! Este artículo de París para los amantes de la pastelería te ayudará a aprovechar al máximo tu tiempo en París. Si eres un amante de la pastelería, un chef de repostería o un panadero aficionado como yo, asegúrate de visitar estos lugares de moda en París. Porque créeme cuando digo eso ninguna ¡debe perderse!
París para los amantes de la pastelería: una guía
E. Dehillerin
Una enorme tienda de suministros de cocina de varios pisos con absolutamente todo bajo el sol para el chef de repostería (¡o entusiasta!). Recogí algunos moldes para tartas en miniatura aquí para hacer petit fours, y me quedé atónito por la amplia selección de formas y tamaños. ¡También hay mucho cobre, cuchillos y tazones del tamaño de un luchador de sumo!
18-20 rue Coquillière, 1er distrito
Más direcciones para suministros de cocina
Hay muchas más tiendas de suministros notables en París, ¡pero hemos elegido las mejores!
MORA
Esta tienda está llena de todo lo que puedas soñar en el mundo de la pastelería, el enchapado y la decoración.
13 rue Montmartre
A. Simón
El lugar perfecto para encontrar porcelana francesa (¡y en abundancia!)
48 – 52 rue Montmartre
G. Detou
Llena de ingredientes para pasteleros, hay una razón por la que esta pequeña tienda siempre está tan ocupada. Lo encontrarás en el 2º arr. y le resultará imposible irse sin algo.
58 Rue Tiquetonne
Clase de pastelería en La Cuisine
Dos de mis días en París los dediqué a mis dos artículos favoritos de la repostería francesa: macarons y croissants. La Cuisine ofrece una amplia gama de clases de cocina (no solo dulces), así como recorridos a pie por los mejores recorridos gastronómicos.
Precio: 99 € por clases de 3 horas
Libro: La Cuisine París
80 Quai de l’Hôtel de Ville, 75004 París
Los mejores macarons de París
Lo dije una vez y lo diré hasta el día de mi muerte: ¡los mejores macarons de París están en Carette! Hay dos lugares en la ciudad, pero mi favorito es el Carette por Places des Vosges en Le Marais. ¡No te pierdas el caramelo de mantequilla salada!
Carette Place des Vosges y Trocadero
El mejor chocolate caliente de París
Me sorprendería que no estuvieras de acuerdo con mi afirmación de que Angelina tiene sin duda el mejor chocolate caliente de París (sí, es rico y sí, es enfermizo, pero aún así ¡tan bueno!)
Angelina, 226 Rue de Rivoli
Un nuevo favorito
Un nuevo hallazgo favorito de este viaje a París fue en Le Marais, una pequeña panadería en una esquina que noté cuando caminaba hacia mi clase de pastelería una mañana. Au Petit Versailles es una pastelería realmente linda y sin pretensiones.
Au Petit Versailles du Marais, 1 Rue Tiron, Le Marais
El mejor pan y repostería de París
Finalmente, en este viaje, me dirigí al Canal Saint Martin para visitar una de las panaderías más respetadas de París: Du Pain et Idees. Lamentablemente, se habían vendido sin pain au chocolat y croissants (mis favoritos), ¡pero lo que sea que fuera esto era TAN BUENO!
Du Pain et des Idees (Bread & Ideas), 34 Rue Yves Toudic, Canal Saint Martin
Los mejores caramelos de París
Pasear por Saint Germain es uno de los mayores placeres de la vida, ¡especialmente cuando se trata de caramelos como destino final! Henri Roux tiene una amplia selección de caramelos con sabor y cada bocado vale la pena.
Henri Roux, Saint Germain
Los pasteles más fotogénicos de París
Aún no te puedes perder los clásicos: Pierre Herme, Laduree, Angelina… ¡estos son solo el comienzo!
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