Desde que me mudé a Sudáfrica hace casi un año, he estado tratando de acumular tantas aventuras como sea posible. Sin embargo, por una razón u otra, ¡tardé casi un año en visitar Stellenbosch! Este país tiene una reputación vinícola envidiable y Stellenbosch está en el corazón de él. Recientemente hice las maletas y me puse en camino para un viaje de fin de semana a Stellenbosch para experimentar algo de la escena de la comida y el vino por mí mismo.
Dentro de esta guía, recomendaré mis lugares favoritos, como me lo mostró mi amiga Nina que vive aquí. ¡No hay nada como una guía local para conocer realmente una ciudad o pueblo!
Visitando Stellenbosch desde Ciudad del Cabo
El viaje desde Ciudad del cabo a Stellenbosch son unos hermosos y cortos 50 minutos. En poco menos de una hora, llegará a este pintoresco y encantador pueblo, que se dice que es uno de los pueblos más ricos de Sudáfrica.
La cultura gastronómica y del vino en Stellenbosch es lo que atrae a turistas locales e internacionales cada año, independientemente de las estaciones. Sin embargo, el verano es sin duda la época más concurrida para visitar, ¡así que prepárate para luchar contra las multitudes si visitas durante la temporada festiva!
Como vivo en Ciudad del Cabo, elegí visitarlo en primavera, que es la temporada media. En esta época del año, la ciudad comienza a cobrar vida después del invierno, con las flores primaverales comenzando a aflorar y los lugareños saliendo de su letargo invernal.
Esta ciudad es una de las más antiguas del país y está poblada principalmente por afrikaners. Para aquellos que no están al tanto, este es el nombre para las personas de ascendencia holandesa que hablan afrikáans. En esta parte del país, estas personas son típicamente viticultores de generaciones que han tenido sus fincas vinícolas transmitidas de generación en generación.
Almuerzo en Furlough
Me encontré con este hermoso café por accidente y ¡qué feliz accidente fue! Incluso mi amiga Nina no había visitado Furlough antes. Este es uno de los cafés más nuevos en la escena de comidas y bebidas en Stellenbosch y tiene un verdadero toque europeo.
El menú es excelente para comidas ligeras y un almuerzo rápido en un café, que es justo lo que buscábamos. Pedimos un batido y un jugo, además de una rebanada del pastel de zanahoria digno de baba que, si se me permite decirlo, ¡me llamo por mi nombre!
Pase por un café y un pastel o un almuerzo rápido para llenar su estómago antes de toda la degustación de vinos que tiene por delante. ¡Esto es, después de todo, por lo que esta ciudad es famosa!
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Puedo responder personalmente por el pastel de zanahoria y el café en Cafe Furlough. También tienen una selección de pastelería que incluye macarons, magdalenas y pasteles franceses. Hay muchos asientos en el interior, pero si lo visita durante el verano, intente conseguir una mesa en el frente. Es el posicionamiento perfecto para observar a la gente mientras disfruta de un bocado ligero.
Finca vinícola Lanzerac
Lo siguiente en nuestra agenda fue visitar una de las granjas de vino locales. Hay demasiados para mencionar y demasiados para visitarlos todos. Así que le pregunté a mi amiga Nina cuál era su finca vinícola favorita para visitar y ella me dirigió a Lanzerac Wine Estate.
Llegamos a primera hora de la tarde a Lanzerac, cuando comenzaban a comenzar las festividades del fin de semana. El bistró al aire libre estaba lleno de mesas de visitantes, pero tuvimos la suerte de mover algunos hilos (ayuda a visitar a un local) y tomar la última mesa.
Una vez que haya disfrutado de una copa de vino en la terraza al aire libre, le recomiendo que se tome un tiempo para caminar por los jardines. Esta finca vinícola tiene mucha historia para explorar y realmente puede comprender la turbulenta historia que ha vivido este país.
Estas antiguas fincas vinícolas estaban en el centro de la trata de esclavos, lo que es evidente cuando pasas por la campana de esclavos en los terrenos de la finca. Creo que es importante recordar la historia en lugar de intentar borrarla, para no volver a cometer los mismos errores. Este país ha llegado tan lejos, pero como siempre es el caso, ¡tiene un largo camino por recorrer!
Dónde alojarse en Stellenbosch
Si puedes pagar una noche en Lanzerac, mi amiga Nina me dice que este es el mejor alojamiento de la ciudad. Sin embargo, si tiene un presupuesto limitado, hay algunos Air BnB excelentes en la zona. O puedes alojarte en un bed and breakfast tradicional (¿recuerdas esos?)
Si no puede encontrar algo dentro de su presupuesto en Stellenbosch, intente reservar una noche en el cercano Franschhoek. Esta es mi ciudad favorita en Winelands y, a menudo, es un poco más asequible que Stellenbosch.
Quoin Rock
El destino final para el que hicimos tiempo en nuestro viaje de fin de semana a Stellenbosch fue Quoin Rock. Esta es una joya escondida, ya que es una de las fincas vinícolas más nuevas de la zona.
Quoin Rock tiene un concepto de diseño moderno, por lo que es realmente diferente de las antiguas granjas vinícolas de Cape Dutch cercanas. Si eres un amante del minimalismo, ¡este es el lugar para almorzar para ti!
Pedimos una tabla de quesos para un refrigerio por la tarde, que fue perfecta para disfrutar en un ambiente tranquilo. Casi no había otros invitados cuando visitamos, ya que esta granja de vinos es un secreto local.
