Es innegable, no hay ningún lugar como Tasmania. Si tiene 48 horas en Hobart, tenemos la guía definitiva para aprovechar al máximo su tiempo aquí. Tasmania es una isla de playas salvajes, parques nacionales, montañas, exuberantes viñedos y arenas blancas. Entonces, cuando la primavera se convirtió en principios del verano, me subí a un avión con mi hermana para visitar Hobart y ver qué podíamos hacer con solo 48 horas en la ciudad capital de Tasmania.
A pesar de haber viajado mucho por el mundo, me he encontrado todavía sin experimentar mucho de mi país de origen y experiencias maravillosas y completamente accesibles justo en la puerta de mi casa. ¿Por qué he mirado tan lejos, pero no cerca? ¡No tengo excusa! Tasmania es el hogar de Brooke, y después de nuestros viajes recientes a Europa, me sentí más inspirado que nunca para volar finalmente a través del estrecho de Bass y tener una idea de su hogar en la isla. ¡No me decepcionó!
Dónde alojarse en Hobart
Al llegar a Hobart después de solo una hora y media de vuelo desde Sydney, inmediatamente me sentí como en casa, otro mundo más lejos. Ubicada entre la cima del monte Wellington y las orillas del río Derwent, Hobart es una ciudad marítima ecléctica y relajada que combina maravillosamente arte, historia, paisajes naturales y, mi favorito de todos, productos de la granja a la mesa.
Mi hermana y yo nos quedamos en el exquisito Arthouse Salamanca – una casa privada a pocos minutos a pie del histórico paseo marítimo de Hobart y Salamanca Place. Llegamos a esta cabaña blanca, giramos la llave e inmediatamente nos sentimos como la realeza, con una cocina completamente equipada, más habitaciones de las que sabíamos qué hacer y una bañera gigante llamando. Los pequeños detalles, como magníficos productos de baño, un tazón de nueces listo para romper en la mesa de café y un iPod lleno de melodías de jazz acopladas y listas para reproducir, hicieron que nuestro ‘lugar para dormir’ después de un día de exploración se sintiera como una experiencia en su propio.
Amanecer en Mount Wellington
A solo 20 minutos en automóvil desde el centro de Hobart hasta su cima, el monte Wellington se eleva 1270 metros sobre el puerto de Hobart, y es accesible y definitivamente debería ser una buena adición en cada itinerario de Hobart. Conduzca por las carreteras sinuosas para encontrar vistas panorámicas de Hobart: la pura belleza de la península de Tasmania que se encuentra debajo realmente lo dejará sin aliento. Mientras navegábamos hacia la cima, horquilla tras horquilla, condujimos a través de una niebla espeluznante y sentí que estaba escalando y trepando por encima de las nubes.
Visita MONA Hobart
Como museo privado más grande de Australia, el Museo de Arte Antiguo y Nuevo es una galería con actitud, junto con muchas cosas. MONA es un espacio subterráneo, construido en un acantilado de arenisca, y mientras bajábamos en espiral, realmente sentí que estaba descendiendo a otro reino. MONA es un museo temático sobre el amor, el sexo y la muerte … el propietario David Walsh ha descrito el museo como un “Disneyland subversivo para adultos”. A solo 15 minutos del centro de Hobart en coche (655 Main Road, Berriedale) y también accesible en ferry directo desde Brooke Street Pier, es una experiencia que no te puedes perder.
Visita el mercado de Salamanca
Este mercado es algo así como una institución de Hobart que es muy apreciada tanto por los lugareños como por los visitantes. ¡El Mercado de Salamanca funciona todos los sábados del año en Salamanca Place desde 1973! Atrayendo a miles de visitantes todos los sábados, hay 300 vendedores con licencia, que ofrecen café, delicias recién horneadas, puestos de flores, verduras y productos locales, y artesanías, productos artesanales, joyas y bellas artes, trabajos en madera.
El paseo marítimo de Hobart
El Hobart Waterfront alberga una serie de bares y restaurantes, un muelle para catamaranes impresionantes y también es un punto de partida para taxis acuáticos y ferries. Pasamos mucho tiempo vagando por el paseo marítimo en busca de comida, bebidas… y para dejar nuestro consumo excesivo.
Comer en Hobart
Mi primera observación sobre Tasmanian Providore fue el gran apoyo de los proveedores locales. Las cadenas de supermercados, los pequeños mercados de alimentos y las tiendas de botellas defienden y apoyan los productos locales, ¡y nos complació poder disfrutar! En nuestra primera noche en la ciudad, nos abastecimos de quesos locales, aceitunas, calamares en escabeche, salsas y verduras, y mordisqueamos durante horas en nuestra tienda de productos locales Salamanca Fresh.
En nuestra segunda noche en la ciudad, optamos por ver los platos compartidos en Frank Restaurante y bar (1 Franklin Wharf, Hobart): un restaurante con paredes de vidrio ubicado un poco más atrás del paseo marítimo de Hobart.
Mi experiencia culinaria favorita de todas, fue almorzar en Casa de cristal (Cubierta principal, muelle de Brooke Street). Suspendida sobre Sullivan’s Cove, Glass House cuenta con vistas al agua de 280 grados, y nos obsequiaron con asientos de primera fila con vistas al puerto. Más arte que almuerzo, Glass House ofrece una experiencia culinaria divina. Probamos sashimi de pez rey, ensalada mélange de mozzarella de búfala, cangrejo de caparazón blando y el postre de cuajada de limón más picante … una de mis experiencias gastronómicas favoritas de todos los tiempos.
