¡Esta receta fácil de miso lo transportará de regreso a sus viajes por Japón en cuestión de minutos! Si te encanta la cocina japonesa, no busques más, este sencillo giro de la receta tradicional de sopa de miso, con fideos ramen y verduras reconfortantes. La sopa de miso es una comida tradicional japonesa que se usa para curar, calentar y nutrir. El miso se fermenta naturalmente, lo que le brinda increíbles beneficios para la salud junto con todas las verduras nutritivas de este plato. Con la adición de fideos y verduras, esta sopa te hará sentir lleno y nutrido en cuestión de minutos (¡realmente es muy fácil de hacer!)
Sopa de ramen con miso fácil
Tipo de receta: Aperitivo
Cocina: japonés
Autor:
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 10 min.
Tiempo total: 20 minutos
Sirve: 4
Una vuelta fácil a la tradicional sopa de miso japonesa.
- 1 litro de agua
- 1 pulgada de jengibre rallado
- 1 diente de ajo picado
- 4 cucharadas colmadas de miso de buena calidad (usé arroz blanco y miso a base de soja)
- 1 cucharada de tamari o salsa de soja
- Una pizca de copos fríos
- Suficientes fideos ramen para 2 personas (usé 2 paquetes de fideos ramen a base de arroz)
- 2 puñados de brocoli fresco o congelado
- 1/2 taza de maíz enlatado o congelado
- 1 puñado de champiñones crimini, en rodajas
- 2 ramitas de cebolla verde picada
- Opcional: cubos de tofu o huevo duro para servir
- En una olla mediana, hierva el agua con el jengibre, el ajo, el miso, la salsa de soja y las hojuelas de chile.
- Reduzca el fuego y agregue las verduras, hirviendo a fuego lento durante unos 5 minutos o hasta que estén cocidas.
- Sirva la sopa caliente y agregue las verduras encima para servir.
3.5.3208
