He estado en Hong Kong más veces de las que puedo contar en los últimos doce años desde que viajé por primera vez al extranjero cuando era niño y debo decir que este lugar nunca deja de fascinarme. No importa cuántas veces visite esta ciudad, siempre hay, sin falta, algo nuevo por descubrir. Una cosa que siempre será nueva para mí es la comida, porque no importa cuántas veces visites Hong Kong, ¡nunca podrás irte después de haber probado todo! Si es la primera vez que visita, aquí hay una colección de mis diez comidas favoritas que debe probar en Hong Kong (¡tenga en cuenta que soy vegetariana y me encantan las golosinas azucaradas!)
Té con leche al estilo de Hong Kong
Plenamente consciente de que la foto de arriba es en realidad un té helado (lamentablemente no poseo ninguna fotografía de té con leche en mi colección), realmente se podría decir que todo tipo de té es imprescindible probar en Hong Kong. Pero, por desgracia, ¡ninguno es más icónico que el té con leche al estilo de Hong Kong! Visita un restaurante local para probar el tuyo.
Pan de natillas
Estos bollos de crema de Hello Kitty eran casi demasiado lindos para comer… ¡pero me alegro de haberlo hecho! No dejes que el sabroso exterior te engañe: estos bollos están llenos de un sabor a mantequilla en el centro que rezuma como una agradable sorpresa. ¡Los tendría de nuevo en un santiamén!
Waffles de huevo
Una de mis nuevas comidas baratas favoritas en Hong Kong son los populares “gofres de huevo” o “gofres de burbujas”. Como quieras llamarlos, tienen un sabor delicioso. Hay muchas variaciones en el sabor estándar, así que asegúrese de comparar precios y probar algunos durante su estadía.
Tarta de huevo
Me sorprende, casi conmocionado, decir que me tomó tantos años y visitas a Hong Kong y probar las famosas tartas de huevo. Estas deliciosas golosinas de huevo tienen un exterior crujiente y se preparan frescas todos los días. Probé el mío en Tai Cheong Bakery en Central.
Dim Sum
Esta lista no estaría completa sin mencionar Dim Sum, ¿verdad? La cultura Dim Sum está viva y coleando en Hong Kong, pero no se deje engañar sobre cómo los lugareños pueden comer platos tan abundantes y pesados día tras día y aún así mantener un sistema digestivo razonable … el dim sum todavía se considera un placer para comer en ¡moderación! Algo así como un ritual dominical, muchas familias salen los fines de semana para disfrutar de una enorme (y enormemente indulgente) comida de dim sum al estilo familiar.
Wontons
Los wonton son una bola de masa al estilo cantonés, generalmente rellena de camarones u otras carnes (puede ser difícil encontrar vegetariana al principio, pero es completamente posible una vez que Haz tu investigación!) Los wonton son muy populares en la cocina cantonesa y estarán ampliamente disponibles en todo Hong Kong.
Ramen
Aunque el ramen es un plato japonés, es muy popular en Hong Kong y está ampliamente disponible en toda la ciudad. El ramen es un caldo de sopa de fideos, generalmente relleno de carne, algas secas y cebollas verdes. Hay versiones vegetarianas disponibles, pero asegúrese de hacer su tarea ya que muchos restaurantes no hablan inglés y la palabra “Vegetariano” podría malinterpretarse.
Bolas de pescado al curry
Como son quizás la oferta de comida callejera más famosa de todo Hong Kong, esta lista no estaría completa sin mencionar el bocadillo crujiente en brochetas. Aunque soy vegetariano, nunca las he probado, las bolas de pescado al curry están ampliamente disponibles en todo Hong Kong, especialmente en el lado de Kowloon, donde los puestos de comida callejera son más prominentes.
Mercado nocturno de Temple Street Comida callejera
En cuanto a la comida callejera, no puedes pasar por alto el popular mercado nocturno de Temple Street cuando buscas excelentes comidas locales y baratas. Aquí encontrará todo y cualquier cosa que pueda imaginar, así que asegúrese de venir con la mente abierta, ya que a menudo será difícil hacer pedidos sin el método simple de señalar y sonreír.
Fideos rickshaw
Si alguna vez pasas por un restaurante local y ves montones de fideos, probablemente estés mirando un plato de los famosos fideos rickshaw. Este plato consiste en un caldo aguado absolutamente lleno de sabor, fideos y diversas carnes / vegetales. Si te sientes valiente y estás de humor para comer como un local, ¡no busques más!
Consejos para cenar en Hong Kong:
Llegue a tiempo: la puntualidad es muy valorada
Usa palillos para recoger comida, nunca tus manos
Use una toalla caliente (incluida) para limpiarse las manos y la boca antes y después de una comida
Gracias a Turismo en Hong Kong por guiarme en la dirección correcta para encontrar nuevos favoritos en este viaje a Hong Kong. Volé con Cathay Pacific para llegar a Hong Kong, la aerolínea nacional que tiene excelentes conexiones en toda Asia con el resto del mundo. Para obtener más información sobre vuelos a Hong Kong, visitar www.cathaypacific.com.au.
