Platos deliciosos que debes probar mientras viajas por el continente
Hay tantas razones para pasar un tiempo viajando por Asia, incluidas las vigorizantes caminatas, los templos épicos y las culturas únicas. Sin embargo, hay un atractivo que muchos viajeros afirman que es una de las principales razones para recorrer esta parte del mundo: ¡la comida!
Hay tantos países en Asia, todos los cuales tienen una personalidad y cultura completamente distintas, que puede estar seguro de que encontrará una amplia variedad de alimentos. Desde abundantes albóndigas de sopa en China hasta sopas de fideos picantes en Tailandia. Su paladar nunca se aburrirá con todos los maravillosos platos y especialidades que verá en los menús asiáticos, sin importar en qué país se encuentre.
Si viaja y solo pasa un par de noches en cada lugar, debe asegurarse de encontrar la mejor comida que el destino tiene para ofrecer. Para ayudarte, aquí tienes algunos platos deliciosos que debes probar mientras viajas por este fantástico continente.
Qué comer en Asia
Malasia – Nasi Kerabu
Malasia es un lugar brillante para viajar, ya que es un destino muy asequible. Gracias a todos los casas baratas en alquiler, encontrará que hay una amplia gama de viajeros, desde mochileros hasta turistas adinerados. No solo el alojamiento es súper asequible, la comida también tiene un precio razonable. Podrás encontrar uno de los platos más famosos del país, el nasi kerabu, en la mayoría de los restaurantes y el precio no te sorprenderá. Este es un plato popular que se distingue por su arroz azul. Elija entre pollo frito o pescado para acompañarlo. Este plato es particularmente popular en Malasia peninsular en la costa este, pero podrá encontrarlo en todo el país.
Vietnam – Banh Mi
Otro país que atrae a muchos viajeros por su asequibilidad es Vietnam. Es un país rico en historia y seguramente encontrará mucho por descubrir durante sus viajes por las distintas regiones. ¡También hay muchas especialidades locales deliciosas para comer! Asegúrese de buscar el mundialmente famoso banh mi. Claro, este es un plato que se sirve regularmente en los restaurantes vietnamitas en Estados Unidos, pero para un banh mi súper sabroso y auténtico, debes probarlo en su país de origen. Las baguettes están rellenas de verduras frescas, hierbas y jugoso cerdo o jamón curado. ¡Es un gran plato para probar cuando estás en movimiento!
India – Biryani
Por supuesto, si va a visitar la India en sus viajes, sin duda querrá probar tantos curry como sea posible. Hay un curry que debería estar en la parte superior de tu lista de comidas: el biryani. Nuevamente, este es un plato que se sirve a menudo en muchos restaurantes de la India occidental, pero no hay mejor biryani que uno que se come en la India. Para algo un poco diferente a los biryanis habituales que se sirven en los restaurantes occidentales, debería probar el biryani de Hyderabadi. Es un arroz al curry que tiene sus influencias en la cocina iraní. Podrás probar esto con una selección de carne o verduras. Asegúrese de lavarlo con una taza de té chai caliente.
China – Ma Po Tofu
China es un país tan grande y cada una de sus regiones tiene una sensación muy distinta e individual. Es por eso que la mayoría de los viajeros optan por visitar al menos dos o tres áreas diferentes. De esa manera, pueden experimentar la mayor cantidad de cultura china posible. Estas regiones no solo tienen diferentes culturas, sino que también tienen sus propios platos locales. Un plato que es popular en la mayor parte del país es el ma po tofu. Se remonta a más de cien años y ha sido popular durante el siglo pasado, ¡así que sabes que debe ser bueno! Es una mezcla picante de carne molida de res o cerdo y tofu. También se suelen agregar chiles y pimientos verdes a la salsa. Este plato es un gran ejemplo de cómo mezclar diferentes texturas y agregar la cantidad justa de especias, un arte culinario que los chinos hacen excepcionalmente bien.
Japón – Okonomiyaki
Hay tantos platos geniales para probar en Japón, incluidos sushi, ramen y tempura. Pero un plato que no debes pasar por alto es el okonomiyaki. Este es un panqueque al estilo japonés que, en muchos restaurantes, lo haces tú mismo. Sin embargo, no se preocupe; ¡No es tan difícil como podría pensar! Se le dará un tazón de la masa que solo necesita verter en un plato caliente que estará en el medio de su mesa. También se le dará un tazón de col mezclada y carne que luego agregará encima de la masa. Habrá algunas salsas con las que puede cubrir su okonomiyaki terminado, como mayonesa y soja. ¡Cocinar este panqueque usted mismo lo convierte en una experiencia gastronómica realmente divertida!
(Para otra experiencia culinaria divertida, echa un vistazo a airKitchen donde puede reservar una clase de cocina auténtica con un anfitrión japonés en su casa).
Tailandia – Tom Yum Goong
Si planea visitar Tailandia durante tus vacaciones asiáticas, habrá tantos deliciosos sopas de fideos para que pruebes. Si me preguntas, no hay nada mejor que el sabroso tom yum goong. Esta es una sopa picante y agria que generalmente se sirve con arroz en lugar de fideos. Es posible que pueda encontrarla con carne de cerdo o pollo, pero la mayoría de las veces esta sopa estará llena de camarones frescos. También encontrará muchos chiles, limoncillo y jugo de lima, lo que ayudará a resaltar todos los sabores. Si no le gusta demasiado la comida picante, pruebe la versión hecha con crema de coco para obtener un sabor más suave y cremoso.
Hay tanta comida deliciosa esperando que descubras en el continente más grande del mundo, no podría encajarla toda en esta publicación. Pero, con suerte, estas sugerencias le brindan excelentes ideas sobre qué comer en Asia.
Esta es una publicación contribuida.
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