Si hay algo que Singapur hace mejor que cualquier otra ciudad asiática, ¡es la comida! Mientras estuve en Singapur, hice un esfuerzo consciente de revisar (y desplegar) los mejores restaurantes de Singapur. Si pudiera decir solo una cosa sobre toda la experiencia, sería ¡GUAU! Hubo tantas experiencias fantásticas que tuve que escribir un artículo dedicado a mis restaurantes favoritos en Singapur…. ¡y aquí están!
Los MEJORES restaurantes de Singapur (y otros lugares para comer)
$ 1.20 SGD Helado
Comencemos donde siempre deberían comenzar y terminar: con el postre. Sí, la vida es corta … ¡así que toma el postre primero! Encontrará helado de “un dólar” en todas partes de Singapur, pero en ningún lugar más en abundancia que en China Town. Es bastante simple: un helado intercalado entre dos obleas. Sin embargo, en el cálido calor de Singapur, este pequeño capricho puede recorrer un largo camino y, de repente, sabe como si hubiera sido enviado directamente desde los cielos. Aunque esto está muy lejos de ser un restaurante típico, simplemente debe estar en la lista (y tomar el lugar que le corresponde como el número 1) debido a su simplicidad, asequibilidad … y bueno, es helado.
Barra de postres a las 2 am
Cuando les pregunté a mis seguidores en Instagram adónde debería ir mientras estaba en Singapur, algunos sugirieron el popular bar de postres de las 2 am. Me tenías en “Dessert”. Así que fui y lo comprobé, y ciertamente no me fui decepcionado. Definitivamente recomendaría el postre morado (ese es el nombre real), pero no hay nada en todo el menú al que hubiera dicho que no. ¡Mucha diversión y un gran refugio nocturno!
Halia
Me sorprendió gratamente cuando hice una visita rápida para almorzar a Halia dentro de los Jardines Botánicos de Singapur. El restaurante estaba lleno, lo que suele ser una buena señal. Pero lo que me sorprendió en Halia (‘jengibre’ en malayo) fue la abundancia de sabor y la comprensión que el chef tenía claramente del concepto de equilibrio. Cada plato que probé estaba excepcionalmente bien equilibrado, todo el tiempo regado con un cóctel sin alcohol para morirse (jive de jengibre: mezcla de hielo de jengibre fresco, ponche de frutas, naranja y miel). Definitivamente recomendaría la torre de tempura de tofu de seda para los vegetarianos, ¡no te decepcionará!
Barra de Marte
**** Mars Bar ahora ha cerrado permanentemente.
Extravagante con una Q mayúscula. Este lugar es un montón de diversión. Ubicado dentro del Hotel Duxton, el menú de Mars Bar es la cantidad justa de locura. “¿Por qué se sirve un sándwich de nutella tostado con mi bebida?” Le pregunté al dueño del bar. “Porque los bocadillos de nutella tostados saben bien”. Buena respuesta. ¡Y malditos buenos cócteles!
Cohete salvaje
Esta fue quizás mi experiencia culinaria favorita en Singapur. Nada destacaba tanto como la comida. ¡Oh, la comida! Singapur tiene un montón de opciones que te dejarán boquiabierto, pero si Wild Rocket es lo suficientemente bueno para el presidente de Singapur, ¡es lo suficientemente bueno para mí! ¿Y lo mejor? ¡Fue increíblemente asequible! ¡Solo $ 72 SGD por una comida de cuatro platos que estaba fuera de este mundo!
40 manos
Tengo que incluir un establecimiento de expatriados en la mezcla, porque la comunidad de expatriados ahora es una parte tan importante de Singapur que no puede dejar de mencionarse. Además, ¡adoro absolutamente este café! Es súper asequible (menos de $ 20 SGD con una bebida) y tiene uno de los mejores cafés que encontrarás en SG (sí, sabe igual que el café de Melbourne).
PS Café
Basta con echar un vistazo a la clientela y al ambiente animado y pronto se dará cuenta de que es aquí donde se reúne la gente de Singapur. Muchas personas de la alta sociedad y expatriados, pero lo más importante, ¡algunas comidas realmente excelentes! No te saltes el postre.
Centros de vendedores ambulantes
Si solo hay un restaurante que no puede perderse mientras está en Singapur, es el tradicional Hawkers ‘Centre. Es como un mercado de comida callejera contenido que es mucho más limpio, demasiado organizado, pero absolutamente que no debe perderse. Asegúrese de probar tantos platos locales como pueda llevar a su mesa: ¡la cocina lo sorprenderá! Si visitas por las mañanas, no te pierdas los huevos a medio cocer con salsa de soja (de los que sorbes del plato). Hay muchos Hawker’s Centers en Singapur, pero recomiendo encarecidamente una visita a Tiong Bahru.
World of Wanderlust fue invitado de la Junta de Turismo de Singapur. ¡Mi opinión es como siempre mía y basada en mi experiencia personal!
