Una pequeña regla que me impuse en Londres es evitar comer en cadenas de restaurantes a menos que sea completamente necesario. Esto se debe a que hay tantos restaurantes increíbles en toda la ciudad que casi sería una lástima recurrir a algún lugar donde puedas comer en cualquier parte del país o del mundo. Si el restaurante tiene algunas sucursales en la ciudad, entonces eso es aceptable para mi pequeña regla, pero cualquier otra cosa buscaré un restaurante independiente en el área, naturalmente, esta regla definitivamente se aplica siempre que estoy tratando de encontrar un lugar para satisfacer un antojo de pizza, de los cuales tengo muchos. Si bien la pizza no es por lo que Londres es necesariamente famosa, eso ciertamente no significa que no podamos ofrecer una selección bastante fantástica. Si eres tan fanático de una rebanada de deliciosa pizza crujiente como yo, aquí tienes una lista de dónde encontrar la mejor pizza de Londres para ayudarte en tu camino.
1. Princi
Situados en el Soho, estos chicos saben cómo hacer una pizza fantástica. Hay una cafetería y un restaurante ubicados en la sucursal de Wardour Street, y ambos ofrecen comida deliciosa. No se puede reservar, pero la lista de espera generalmente se mueve bastante rápido y definitivamente es una pizza por la que vale la pena esperar. Asegúrese de pedir su prosciutto recién cortado en su pizza, no se sentirá decepcionado.
2. Pizza Peregrinos
Estos muchachos comenzaron vendiendo pizza en su camioneta de comida callejera, unos años más tarde y tienen dos restaurantes permanentes, uno en Soho y otro en Carnaby Street. Tienen un enorme horno de piedra para hornear sus pizzas hasta que estén deliciosamente crujientes y la mozzarella burbujee. Pizza Pilgrims Pizza puede ser mi favorita en Londres. No solo sus sabrosas pizzas son deliciosas, sino que sus anillos de pizza de chocolate son otra cosa, hay que probarlos. Si consigues consumir uno solo para ti, quedaré muy impresionado. Son un aro de masa de pizza relleno de nutella, ricotta y un poco de sal marina. ¡Malditamente bueno!
3. Pizza East
Encontrará Pizza East en Notting Hill, Shoreditch y Kentish Town. Tienen una deliciosa selección de pizzas para elegir. Una visita obligada para tu visita es pedir burrata en la parte superior, la añaden a cualquier pizza de tu elección si lo pides y es increíble. Además de pizzas deliciosas, crujientes y frescas, siempre hay un ambiente increíble. Puede reservar aquí y definitivamente vale la pena llamar con anticipación porque siempre están a tope. Especialmente en la sucursal de Shoreditch. Ambiente divertido y buena pizza, ¿qué más se puede pedir?
4. Story Deli
Story Deli definitivamente tiene algunas de las mejores pizzas en Shoreditch, un testimonio de esto es el negocio del restaurante. Tampoco puedes reservar aquí porque es hipster así, pero sus pizzas son realmente increíbles. Cortezas finas y crujientes con una gran variedad de ingredientes alternativos y deliciosos. La historia es un poco cara para una pizza, pero si eres un amante de la pizza, definitivamente vale la pena el dinero por la calidad de la comida que obtendrás.
5. Franco Manca
Franco Manca se hizo conocido por su uso de bases para pizza de masa fermentada. ¡Las bases no solo son deliciosas, sino que también tienen una selección de ingredientes original y deliciosa! Estos muchachos lo han hecho excepcionalmente bien y gradualmente han ido extendiendo su delicia de masa madre a todos los rincones de Londres, ¡así que no tienes más excusas que buscar a uno de ellos! Obtienen ingredientes lo más localmente posible y de artesanos, lo que hace que la comida sea un poco mejor. ¡Definitivamente vale la pena probarlo si está buscando una porción de pizza realmente excelente!
6. Pizza casera
Al igual que Pizza Pilgrims, Homeslice también comenzó de a poco. Solían servir sus increíbles pizzas en el patio de una cervecería del este de Londres, sin embargo, debido a su popularidad, ahora tienen una residencia permanente en el corazón de Covent Garden en Neal’s Yard. Ellos cocinan pizzas de 20 pulgadas que se sirven enteras o por rebanadas, lo que significa que ambos pueden sentarse o tal vez tomar una rebanada en la pausa del almuerzo. Una vez más, al igual que muchos restaurantes en Londres, no se puede reservar, es por orden de llegada, así que llegue temprano si va por la noche. Sin embargo, generalmente se mueve bastante rápido y puede ir a tomar una copa mientras espera su llamada para informarle que su mesa está esperando.
7. Santore
Santore es la pizzería muy popular ubicada en el mercado Exmouth de Farringdon. Siempre animado, ya sea de los trabajadores de la ciudad a la hora del almuerzo o de los lugareños por la noche, el ambiente siempre es divertido y la pizza aún mejor. Cenarás en muebles de madera oscura en un ambiente acogedor y te deleitarás con su increíble menú. Si bien esta publicación trata sobre pizza, lo que hacen de manera excepcional, sus platos de pasta también son deliciosos. Asegúrese de probar la pizza con mozzarella de búfala, ¡es divina!
8. Santa María
Situada un poco más lejos del centro de Londres, Santa Maria se encuentra en Ealing. Puede que esté pensando que no puede molestarse en subirse a un metro para ir tan lejos por una pizza, pero permítame asegurarle que los minutos extra en el metro valen el nivel de satisfacción con la pizza que resultará. Sirven pizza napolitana tradicional y también hacen un muy buen trabajo, ciertamente hay una buena razón por la que ha sido votada como una de las mejores pizzas de Londres por numerosos sitios web y revistas. Todas las pizzas se hornean en un horno de leña y definitivamente debes probar su Santa Caterina cuando llegues, ¡de nada!
9. Saporitalia
Un pequeño tesoro de Ladbroke Grove se encuentra en Saporitalia, creado por dos hermanos italianos que buscan traer nuevos platos a Londres desde su ciudad natal. Como muchas de estas pizzerías, sus platos son de inspiración napolitana (de la región de Nápoles en Italia) y sus pizzas son exquisitas. El interior es muy lindo y por la noche está lleno de hambrientos buscadores de pizza. Todos sus productos son frescos y de buena fuente y debes pedir Pomodorini rucola e crudo, ¡uno de mis favoritos!
10. Amici Miei
Amici Miei está en el corazón de Shoreditch y es un restaurante familiar. El ambiente está lleno de italianos y folk de Londres por igual. Cenarás a la luz de las velas en mesas de madera, el servicio es rápido y la pizza es aún más deliciosa. Si eres fanático de Calzone, entonces lo hacen aquí, alternativamente, echa un vistazo a las muchas otras opciones, ¡definitivamente hay algo para todos! Si no te apetece la pizza, su pasta casera es bastante increíble.
