Cheesesteak: Cómo comer un icono

Primero, ve a la Ciudad del Amor Fraternal. Nueva York no. No Minneapolis. Para un auténtico Philly Cheesesteak, tiene que ser Philly.

A continuación, encuentre el camino a cualquiera de estos excelentes establecimientos. Y prepárate para hacer cola.

• El hogar original del cheesesteak, Pat’s King of Steaks todavía es propiedad y está operado por la familia Olivieri. 9^th Calle y Avenida Passyunk

• Puede estar al otro lado de la calle del local de cheesesteak más antiguo de la ciudad, pero Filetes de Geno es un competidor formidable que va rollo por rollo con Pat’s durante casi cinco décadas. 1219 S. 9^th Calle

• Filetes de Jim tiene varias ubicaciones, pero el olor clásico de las cebollas fritas flotando por South Street hace que ese puesto de avanzada sea memorable. 400 South Street

• Cada sándwich en el galardonado Tony Luke vale la pena pedirlo, y la delicia ahora se extiende a múltiples ubicaciones en las fronteras estatales.

Ahora que ha llegado a Flavortown, necesita conocer la jerga. Tómese un minuto y escuche a estos profesionales del cheesesteak dar consejos sobre cómo hacer un pedido, porque ‘debes especificar todo, amigo’.