Adelaide y café son dos palabras que funcionan bien juntas en una oración. Crecí en Adelaide (Australia del Sur), me mudé para vivir en el extranjero y viajar por el mundo, y ahora para regresar, he redescubierto con entusiasmo una ciudad fresca, centrada en el café y completamente revivida.
Los cafés de Adelaida son una institución, un movimiento, ¡y llegaron para quedarse!
Adelaide siempre se ha referido cariñosamente como Radelaide, y como dijo recientemente un amigo mío, “Definitivamente ahora se ganó la ‘R'”. Porque si me preguntas, la escena del café aquí compite ahora no tan secretamente con los mejores establecimientos de la famosa Melbourne.
Si estás buscando un café bañado por el sol y bullicioso barista donde la gente cuelga con sus Macbooks plateados, conozco los lugares.
Tienda de café del lunes
Nuevo en Adelaida, este hermoso espacio blanco + minimalista es como algo sacado de Europa. Excepto que Vegemite está en la encimera.
Aquí encontrará bancos de azulejos blancos, bancos de inspiración escandinava para beber café, estanterías industriales de madera contrachapada y tubos de hierro, pasteles recién hechos y plantas de macetas colocadas así (léase: sin esfuerzo). Manteniéndolo simple con café, té especial y mucha luz natural, el propietario Jarrad regresó de Melbourne para abrir un café accesible sin las pretensiones que a veces pueden venir con el territorio.
Es necesario decirlo, también querrá visitar los lunes los martes, miércoles, jueves … y así sucesivamente.
7/38 Gawler Place, Adelaide
La Madeleine
Oui, s’il vous plaît. Este lugar es tan nuevo que aún no tienen señalización, pero cuando vea maceteros de geranio rojo y ladrillos pintados de verde menta afuera, sabrá que está en el lugar correcto. Con reminiscencias de las brasseries de París, las acogedoras mesas de mármol en el interior están hechas para brebajes de té y conversaciones abundantes.
Las camareras son en su mayoría francesas, por lo que es el lugar perfecto para practicar sacando tus r’s, pide tu café con leche y finge que estás en Francia. Abierto todos los días desde las 6 a. M. (Incluso los domingos), porque los madrugadores obtienen el mejor café. Para terminar, me gustaría decir que el propietario Guillaume tiene una sonrisa completamente un petit Persona especial.
246, el desfile, Norwood
República de la nutrición
Barra de espresso y elixir orgánico, ¿cambiando el mundo un sorbo a la vez? Sí, existe algo así. Nutrition Republic ofrece productos naturales, crudos y orgánicos.
Aquí, hay un menú de leche casi tan largo como el menú de café. Elija entre leche normal, almendras, arroz o coco. Con elixires de superalimentos como un brownie líquido (plátano, cacao, semillas de cacao, dátil y chía), vendrás a desayunar pero te sentirás como si fuera un postre. El Forrage Bircher Muesli es increíble.
2 / 92-94 King William Road, Goodwood
La Moka
Si la felicidad fuera un café, este sería. Ubicado en el corazón de Peel Street (centro de CBD), encontrará un pequeño bolsillo de sol. Estamos hablando de puerta amarillo canario, tazas de girasol y café italiano fuerte.
Con una configuración de entrepiso de dos niveles, puede sentarse muy por encima de los baristas y verlos texturizar su leche. Soñador.
Enganche el alféizar de la ventana cuando las contraventanas estén abiertas de par en par, para que entre la luz del sol y una buena dosis de gente mirando.
El proyecto de Flinders Street
Tan pronto como entre en este espacio alegre e inundado de luz, mirará hacia el techo y probablemente tendrá dificultades para mirar hacia otro lado durante todo el tiempo que esté allí. Una ola ondulante de diez mil cucharas de madera está suspendida del techo (no que haya contado, pero puedo garantizar que esta instalación te dejará sin aliento).
Esto establece la escena de una manera hermosa, y pronto verá que se pone tanto cuidado en el menú, el café y la comida como el estilo interior. Las suculentas se sientan felizmente en las mesas, por supuesto. Tome un asiento junto a la ventana para ver la luz y observar a la gente. Recomiendo los huevos escalfados de Clare Valley, aguacate y lima, halloumi y masa madre. Porque, aguacate.
Es un espacio pequeño: espere una alineación en la puerta para el brunch los fines de semana. Este lugar es un regalo.
276 Flinders Street, Adelaida
Café triste
No te dejes desanimar por el nombre: este restaurante indie genial te hará cualquier cosa menos (y solo para deletrearlo, SAD es un anagrama de la boutique de cabello DAS vecina).
La misión de este café es: lo más fresco posible, lo más local posible y lo más simple posible. Bastante bien, ¿verdad? El arte de la pared de artrópodos te hace sentir como si hubieras entrado en la sala de estar de un biólogo, pero el vinilo giratorio, la pila de guías de papel tapiz de la ciudad y la gran y desvencijada mesa común te harán sentir totalmente cómodo con esto. El café está en punta.
Tienda 4 Ebenezer Place, Adelaide
Intercambio de cafés especiales
Este lugar tiene un cierto je ne sais quoi sobre eso. El propietario Thomas Roden regresó del Reino Unido (donde trabajó en Workshop Coffee Co., uno de los mejores de Londres) para traer un poco de Londres a casa, y ha ejecutado este plan de manera brillante.
En palabras de Thomas, “Tenemos dos objetivos simples: servir espresso excepcional, café filtrado y té, y brindar hospitalidad genuina y experiencias gratificantes”. ¿Qué más se puede pedir en un café? Me encanta este lugar porque es limpio, sencillo, elegante y sin complicaciones. También hay una selección perfecta de revistas artísticas suspendidas de una cuerda.
Y la ubicación, en medio del pintoresco Ebenezer Place, lo convierte en el lugar perfecto para tocar las teclas.
Tiendas 1 y 2, 12-18 Vardon Avenue, Adelaide
Pepinillo en el medio
Este pequeño y feliz espacio es nuevo y ya es uno de mis favoritos. Con un interior minimalista de inspiración escandinava, vida vegetal y toques de amarillo brillante, es imposible no sonreír desde el interior tan pronto como entras. Pickle in the Middle cuenta con un menú centrado en plantas, cuenta con un menú de desayuno durante todo el día (WIN) y yo personalmente tengo la misión de comer todo el menú. Mmm
134 Unley Road, Unley
¡Ahora te toca a ti! ¿Dónde está tu café favorito en Adelaida? ¿En el mundo?
